大人の階段をのぼる「お寿司入門」車エビはどちらか分かりますか?
上司にカウンター寿司に誘われた!“もしも”のときの基礎知識
「好きなもの頼んでいいよ」(上司)
そう言われたはいいけれど、何を頼んだら…よし、
「とりあえず、えびを…」(ボク)
「はいよ、今日は極上の車エビが入ってますよ!」(大将)
「おお…おおおう…(汗)」(上司)
こんな会話、容易に想像つきますよね。そんなとき、少しでも知識があれば上司に嫌な顔をされずにスマートにお寿司を頼めるようになるかもしれません!
上の写真のえび、どちらが車エビでしょうか?
まずは目利きチェック。車エビはどっち?
色も濃いし、左でしょう
大きいし、右でしょう
大人の寿司入門~えび編~
急にカウンター寿司に連れて...