蓼科に行ったら…
蕎麦の名店「長坂 翁」
だんだん気温も上がり、そろそろ「高原ゴルフ」が恋しくなる今日このごろ。軽井沢や蓼科、伊豆高原などなど、ゴルフ場の集まる高原リゾートは数あれど、蕎麦好きゴルファーにぜひ行っていただきたいのが清里エリア。
付近の人気コースはこのあたりでしょうか。とにかく大事なのは、早いスタート時間を取って、2時頃までにお店へ到着すること。7時台のスタート厳守です!
目的はこちらです。「翁」といえば、創始者の高橋邦弘氏。昭和40年台終盤にそば打ちの世界へ入り、東京都南長崎で翁を開店。その後、そば打ちに適した地域を探しながら全国を行脚し、その地その地に蕎麦屋を構えたという、蕎麦界の行ける伝説的存在です。
そんな...